我們的龍眼
Longan（桂圓）
夏天一到，金喜的果園就開始熱鬧了。
一串串龍眼把枝頭壓得低低的，阿公阿嬤一早帶著剪刀進果園，從這棵走到那棵，看看哪串熟了、哪串還可以再等等。
龍眼採收不是一顆一顆摘，而是順著枝條整串剪下。剛採下來的龍眼還帶著葉子，一籃一籃裝上搬運車，再從果園載回家。
這樣忙忙碌碌的夏天，是我們家每年都會重複一次的龍眼季。
產季 8月 – 10月
龍眼
Longan
一顆小小的，藏著夏天的甜
淡淡黃褐色的外殼，剝開來是透亮多汁的果肉。剛從樹上採下來的龍眼，帶著新鮮的清甜和淡淡香氣，是只有夏天才吃得到的味道。
阿公種了好多年的龍眼，什麼時候可以採，很少需要特別去算日子。
走進果園看看果實、摸摸外殼，有時剝一顆嚐嚐。夠熟了，就剪下來；還差一點，就讓它繼續留在樹上。
所以同一座果園裡，有些已經開始採收，有些還掛在枝頭慢慢長。
新鮮的龍眼，我們最喜歡直接剝來吃。吃不完的，也可以慢慢曬成桂圓乾。原本清甜多汁的果肉，曬過之後顏色變深，香氣和甜味也跟著濃了起來。
一顆龍眼，從盛夏的新鮮果實，到曬乾後的桂圓，是我們家一年裡很熟悉的味道。
從樹上到你家
每一串都經過我們的手
滿枝頭，熟了才採
龍眼一串一串掛在枝頭，等果實成熟了，才一串一串剪下來。
連枝帶葉，載回來
剪下來的龍眼連著枝葉，一籃一籃裝上搬運車，載回工作間。
坐下來，慢慢整理
回到工作間，阿嬤坐下來把龍眼一串一串整理好，再裝進籃子。
從我們家的果園，分享給你
這些龍眼沒有走很遠的路。
從阿公阿嬤照顧的果樹上採下來，載回家、整理好，再從竹崎出發。
從種下、照顧，到採收、整理，都是我們一家人熟悉的日常。
也希望你打開這一籃龍眼的時候，吃到的不只是甜，還有一點屬於竹崎夏天的味道。